quinta do pedragal

 

A Quinta do Pedragal situa-se na freguesia de Nabais, concelho de Gouveia, a cerca de 600m de altitude, na encosta Norte da Serra da Estrela. Foi desde sempre trabalhada por gerações de agricultores, de forma tradicional e manual, com predominância de culturas como o milho e centeio. Hoje, é um território que possui excelentes exemplares de oliveiras centenárias e caracteriza-se como uma unidade agrícola experiente na preservação de variedades de frutos e hortícolas, onde se salvaguardam muitos dos saberes e sabores seculares.

Actualmente, conciliando as tradições de ocupação do solo, através de práticas sustentáveis, a Quinta do Pedragal é desde 1999 uma referência da agricultura biológica certificada na região da Serra da Estrela.